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Grüne Gürtel – Rezepte mit Brennessel

Nach den Sommerferien bietet Globalmag Unterricht in umweltfreundlichem Kochen an. Emilie Aubry besucht zweimal im Monat die beiden Brüsseler Bloggerinnen Diane und Nathalie, die stolz auf ihren grünen Gürtel sind. Heute steht Pikantes auf ihrem Speiseplan: die Brennessel.

Wie mundet Ihnen die Brennessel? Wenn Sie mehr wissen möchten, schauen Sie sich die Rezepte in Dianes und Nathalies Blog an. Wie wär’s z. B. mit Brennessel-Avokado-Suppe oder Brennesselrisotto?

Was halten Sie von der Brennesselküche? Haben Sie vielleicht ein neues Rezept oder möchten Sie einen Kommentar abgeben?

2 Kommentare zu „Grüne Gürtel – Rezepte mit Brennessel“

  1. Bärbel

    Ich habe es zwar noch nicht ausprobiert, aber bin ja für alles offen.
    Neue Wege und Ideen sind immer gut.

  2. diaz

    Bonjour : )
    gibt es die Brennesselrezepte auch auf deutsch – ich würde mich sehr freuen.
    Die Zutaten kann ich noch übersetzen, alles andere wird schwierig.

    Besten Gruß,
    Diaz

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