La moule, le coquillage écolo par excellence

Elle se mange à toutes les sauces : curry, roquefort… Ce coquillage n’est pas seulement délicieux, il est aussi une star écolo qui offre des perspectives en terme de cosmétique et de recherche. Zoom sur ses caractéristiques.

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3 commentaires pour „La moule, le coquillage écolo par excellence“

1. v.paluch dit :
   27/24/2011 à 21 h 01 min

   bonjour ,
   très intéressant ce reportage qui met en valeur les vertues de la moule mais je suis étonnée que l’on ne
   parle à aucun moment de ses défauts dont le plus important est que ces coquillages , plus que beaucoup d’autres poissons et coquillages , retiennent les métaux lourds dont les effets sur la santé sont connus , et peuvent êtres graves à long terme …
   ceci dit j’apprécie toujours votre émission qui demeure précieuse sur le petit écran .

2. Gemperles diffusée sur la chaîne de télévision Arte - Perles de culture dit :
   21/52/2011 à 5 h 19 min

   [...] 27 janvier 2011, la chaîne de télévision Arte a diffusé un reportage sur la moule, coquillage bio par excellence (magazine Global Mag) . A ce titre, la Maison Gemperles, leader dans la vente de perles de culture [...]

3. Arlette dit :
   28/13/2011 à 22 h 22 min

   Bravo pour ces excellents articles