Laurent, ancien cadre supérieur, a tout plaqué. Plus de voiture, et surtout, un nouveau job. A vélo électrique, il se rend désormais tous les jours dans le restaurant bio qu’il a fondé à Lyon. C’est une citation de Gandhi qui lui a fait franchir le pas.
Plus d’informations sur le restaurant de Laurent.
Réza Pounéwatchy s’est intéressé aux activités offertes par la région. Direction Biarritz, pour surfer sur une planche en bois, faire du street golf sur un parking, et l’intérieur des terres pour du rafting sur la Nive. Avec une petite pause dans un hôtel vert.
Pour surfer à l’aide d’alaïas, renseignez-vous ici. Pour rencontrer Anthony Harouet il faut ramer, il est actuellement en Papaouasie.
Pour dormir, Réza a choisi la Ferme de Bassilour.
Pour le street golf, vous pouvez vous renseignez-ici, quant au rafting, c’est par là.
Enfin, une super adresse pour manger plats traditionnels, charcuterie et fromages du coin : Le Café Ttipia à Saint Jean Pied De Port.
En Autriche, 40% des déchets finissent en terreau. Un petit passage par le compost, une transformation grâce aux vers de terre et cette terre enrichie est utilisée par des fermiers mais aussi des citoyens lambda. Certains en font même un business.
Plus d’infos sur le compost.
Entre autoroutes, tours et couloir aérien, à Nanterre, cette ferme accueille spectacles, colloques mais aussi animaux. Rencontre avec son fondateur, René des Prés.
La Ferme du bonheur recherche actuellement un agriculteur éleveur. Si cela vous intéresse, vous pouvez contacter Aurélie : aurelie@lafermedubonheur.fr
Chaque jour, Lydie, retraitée de 85 ans, arpente le marché. Elle grapille fruits et légumes invendus. Le glanage lui permet de boucler des fins de mois compliquées. Et elle n’est pas la seule.
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