Le bio à la cantine, ça coince en Eure-et-Loir !
Pour les gérants des cantines scolaires le bio c’est trop cher. Du coup ils refusent d’en mettre au menu de nos têtes blondes. Alors nos enfants sont-ils condamnés aux pesticides ? Pas si sûr, car les jeunes, eux, en redemandent…
Ecolorama
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13/55/2011 à 12 h 21 min
avant de manger bio demandez vous si vos enfants mangent tout court je suis un ancien maitre ouvrier de l’éducation national a Paris qui a rendu sont tablier épuisé d’apprendre l’amour du métier a des équipes de cuisine qui ne sont pas motivées voir même encouragées a produire des menus prophylactique en suivant le sacrosaint Hazard Analysis Critical Control Point, sécurité suprême contre… les attaques en justice des parents d’élèves.
Cela donne des légumes cuit a 8h pour être consommés jusqu’à 14h maintenus a une température de plus de 63° et tout est a l’avenant. Comment en vouloir a nos petits becs sucrés de préférer un grec ou un mac do
Je ne parle pas des holding comme Avenance ou Sodexo qui non comme seule déontologie que le profit .
je suis entré en restauration collective par idéalisme j’y ai été broyé et j’en paye le prix cher
31/54/2011 à 8 h 33 min
[...] Laure Noualhat a décidé de rassembler son petit monde pour débattre. Premier affrontement, les cantines bio, et à vrai dire ça se frite autour des assiettes de nos écoliers. Le bio est considéré comme [...]
22/29/2011 à 9 h 20 min
[...] Laure Noualhat avait rencontré Stéphane Raoul qui essaye de vendre du bio aux cantines scolaires d’Eure-et-Loir. Pas facile de faire entrer [...]