L’Italie c’est aussi le premier pays consommateur d’huile d’olive et deuxième producteur d’Europe. Un nectar sacré dans le sud de l’Italie, « comme les fondations d’une maison ». Mais produire de l’huile d’olive entraine des déchets pas forcément très écolos.
Anna Salzberg
L’Italie est le premier pays producteur de bio d’Europe. Dans certaines villes, comme Rome, les cantines sont même 100% bio et locavores. Global est allé voir comment ça se passe là-bas.
Sophie Babaz et Anna Salzberg
C’est un poisson d’élevage qui cartonne aux Etats-Unis. Le tilapia ne coûte pas cher et surtout, il est durable. Mais que ce soit pour la santé ou pour l’environnement, ce poisson n’est pas forcément positif.
Anna Salzberg
C’est l’amour qui a poussé Christine, diplômée d’Harvard à quitter New-York et son métier de journaliste free-lance. Elle décide alors de faire un reportage sur l’agriculture bio. Elle rencontre Marc, dont elle veut écrire le portrait… et a craqué pour ce mode de vie et son fermier.
Anna Salzberg et Sophie Babaz
Faire pousser des fruits et légumes sur le bitume, c’est possible. Aux Etats-Unis et au Canada, des fermes verticales ont été installées sur les toits. Une technologie bien particulière intégrée de plus en plus par les architectes et les urbanistes dans leurs projets.
Anna Salzberg
Tous les articles des Eco-Respondants
Ecolorama
RSS
Facebook
Twitter