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Revue de Web #11 – Quand le web vert voit rouge…

Vendredi 29 octobre 2010

Anne-Sophie Novel

Par Anne-Sophie Novel.

Ce mois d’octobre marque véritablement l’entrée dans l’automne : d’un coup, sur le web, les publications green sont toutes passées au rouge ! Du jamais vu de mémoire de blogueuse…

Tout a commencé par des campagnes anti-malbouffe assez osées dirons nous… « Give your kid a hamburger, or give your kid heroin » (Donne à ton enfant un hamburger, ou donne lui de l’héroïne) titre le magazine GOOD, c’est dire ! Dans la vidéo en question (apparemment retirée du web depuis, NDLR), une mère approche de son fils avec tout le matériel nécessaire pour lui préparer une dose. Elle prépare le « shoot », et au moment de l’injecter à son fils, celui-ci engouffre un hamburger.

La malbouffe, aussi dangereuse que l'héroïne ? - Source de l'image : foodbeast.com

La malbouffe, aussi dangereuse que l'héroïne ? - Source de l'image : foodbeast.com

Dans un style très proche, une autre vidéo a circulé sur le net, dans laquelle une femme veille son mari, décédé, il a encore un hamburger dans la main.

Si les deux vidéos ont été réalisées dans des contextes différents (l’une a été produite par les studios Australiens Precinct, l’autre pour le compte d’une ONG, le Comité de physiciens pour une médecine responsable), le message demeure : manger de la junk food est dangereux et mortel. Autant dire que la campagne a fait grincer des dents, menant certains Américains à lancer des contre-campagnes en faveur de la malbouffe, comme l’a repéré Le Blogueur. Santé publique, quand tu nous tiens !

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Un visuel de la campagne 10:10, à l'origine d'une vidéo très polémique

Mais passons de l’autre côté de l’Atlantique maintenant et allons voir ce qui se passe chez nos voisins britanniques : début octobre, une vidéo a blessé pas mal de partisans de la campagne 1010. Lancée en 2009 par Franny Armstrong (réalisatrice de The Age of Stupid), ce mouvement incite les citoyens à diminuer leurs émissions de gaz à effet de serre en 10% en un an. Le film était pourtant réalisé pour le compte de la campagne, et qui plus est par Richard Curtis (le réalisateur de « 4 mariages et un enterrement »). Mais il faut croire que la vidéo – intitulée « No Pressure » – était trop sanglante. Et pour cause : on y voit tous ceux qui ne veulent pas faire d’effort pour réduire leurs émissions de CO2 exploser, au sens propre du terme (même le footballer Ginola y passe !).

Pensant bien faire en mettant en avant le côté ludique de la campagne 1010, « No Pressure » a donc choqué. En témoigne cet article de Transition Culture. Elle fut retirée du site internet quelques heures après sa mise en ligne… Ceci étant, la vidéo est toujours disponible sur YouTube et il faut croire qu’elle a fait passer le message concernant la mobilisation du 10/10/10 : ce dimanche de mobilisation mondiale sur le climat fut une réussite, avec plus de 7000 événements recensés dans le monde !

Rouge sang, c’est aussi l’option choisie par le WWF Russie pour sensibiliser aux méfaits de la chasse aux tigres de Sibérie : usant d’un procédé de réalité augmentée, l’ONG a installé des caméras cachées et un système informatique sur certains miroirs de boutiques branchées de Moscou. Cette installation se déclenchait lorsque les victimes se présentaient habillées d’un certain T-shirt. Le vêtement contenait en effet un code barre spécifique activant le scenario de réalité augmentée…

Ceux qui ont acheté le T-shirt sur internet peuvent même activer le scénario avec leur webcam, en se rendant sur un site internet dédié. Marquant non ? Une chose est sûre, l’idée est originale, et efficace !

Et tant qu’à rester dans la violence, notez que 2 campagnes font aussi du bruit sur le web américain ces jours ci, dénonçant cette fois-ci la violence domestique faite aux femmes. La première se passe de commentaire…

La seconde est beaucoup plus légère (et drôle dans un premier temps), mettant en scène David Arquette et Courtney Cox dans des circonstances plutôt coquines…

A confronter les deux vidéos, on se demande quel type d’approche est la plus efficace. Qu’en pensez vous ?

Enfin, rouge… C’est aussi, malheureusement, la couleur de la boue en Hongrie. Bizarrement la catastrophe a plus fait parler d’elle dans les médias traditionnels que sur les blogs. Peut être parce que la Hongrie est en Europe ? Une chose est sûre, les blogs américains lui accordent moins de place qu’à la marée noire…  Je ne résiste pourtant pas à l’envie de vous donner quelques liens sur le sujet, vers un article paru sur Terra Eco, sur France Info et Paris Match. Les photos sont impressionnantes et comme le veut l’adage, « jamais 2 sans 3 »… où sera la prochaine catastrophe ?

Alors pour finir sur une note plus positive, en alternative, je propose l’orange : ça tombe bien, c’est bientôt Halloween. Et je vous ai décoté des Sexy Pumpkins à faire rougir les vampires… ;-) De quoi agrémenter votre déco ce jour là avec de la récup’ de vieux bas…

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Des citrouilles en bas résille, pour un Halloween sexy (et récup !) - Photo : Gina Provenzano, source shelterpop.com

Si vous ne savez pas les cuisiner alors que cela est la pleine saison, allez vite vous acheter le dernier-né de Cléa, la blogueuse cuisinière : Variations Potimarron (aux éditions La Plage). Ses recettes respectent les préceptes d’une alimentation bio et moins carnée ! A l’heure où le Guardian révèle une étude prouvant que réduire la consommation de viande permettrait de sauver 45000 vies par an … on se dit qu’il est tant d’arrêter le carnage là aussi.

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D'après des scientifiques, manger moins de viande nous sauverait la vie - Image : Global mag

Peut-on convertir de bons mangeurs à la fane de radis ?

Jeudi 29 avril 2010

salomé kinerDes inconditionnels du boeuf bourguignon peuvent-ils dîner de pousses d’épinards et de fanes de radis ? Salomé Kiner, notre éco-respondante, est aussi cordon-bleu à ses heures. Elle a relevé le défi d’un dîner bio pour parfaits non-écolos.

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Cuisiner un dîner bio à ses amis, c’est un peu comme leur demander de vous accompagner à Disneyland. Ils acceptent en ricanant mais ils pleurent lorsqu’il faut s’en aller. Je les travaillais depuis quelques semaines : petit épeautre, tofu soyeux et pâte miso. Ils répondaient : « Béni soit ton risotto ». Aux fourneaux, j’avais fait mes preuves ; aux fantaisies, aussi. Nous nous sommes mis d’accord sur un vendredi : le jour du poisson, la veille du Shabbat, c’était parfait pour l’agenda Feng Shui. Pour le menu, malgré moi, je fus plutôt clémente : non pas qu’ils furent frileux – on avait six bouteilles, ils étaient prêts à tout – mais j’étais charrette et La Vie claire a fermé sous mes yeux. Adieu tahin, agar-agar et sirop d’Agave, bonjour micro-rayon AB du Carrefour de Pigalle.

12Rendez-vous était pris rue Lepic à Montmartre, face au Moulin de la Galette -  de bons auspices, en somme. Mais mes amis sont berrichons et bourguignons, autant de pays où l’on aime la ripaille à la graisse animale. J’avais le coeur battant des soirs de bal ; nous prîmes donc l’apéro, pour nous détendre : les premières fois, c’est toujours angoissant.

Nous avons commencé par la préparation des bricks : l’aspect nous est connu, et puis c’est manuel et participatif, un très bon exutoire. Mais mon atout fédérateur, clairement, fut la scénographie. Ou comment dresser une table champêtre (suggestion de présentation oblige) dans un appartement de jeunes actifs à forte tendance Ikea. Heureusement que je pouvais compter sur Sarah, diplômée d’Arts Appliqués en Mode et Environnement, et son bouquet de carottes très à propos.

Au menu, donc :
- des bricks de chèvre, miel-noix ou menthe-feta (je vous conseille de délayer la feta dans un yaourt au soja, ça fait peur aux convives et ça dessale la préparation)
10- une salade de jeunes pousses d’épinards, fanes de radis, fraises et parmesan, sauce à la moutarde au cassis : c’est rose, c’est sucré-salé, c’est exotique et délicieux. Et surtout, comme dit Nicolas, « la fraise, c’est vraiment bien comme légume. »
- des œufs pochés au vinaigre de vin: élevage plein air, poules nourries au grain garanti sans OGM. C’était tendre à se damner. On a pas mimé les cot-cot, mais presque.

Chardonnay issu des raisins de l’agriculture biologique aidant, on s’est bien amusés. On a fait quelques plaisanteries environnementales de mauvais goût, on a rempli des cendriers et remballé les rillettes, que j’avais quand même prévues, au cas où : j’aime mon job, mais je tiens encore plus à mes amis.

Fondue choc petitD’ailleurs, je leur dois de reconnaître publiquement l’échec de mon dessert. À ma décharge, dans Mes p’tites gamelles : manger bio au bureau, Cléa, reine du bio-fooding-blogging, explique que pour les fruits enrobés de chocolat, il suffit de… tremper des fruits dans du chocolat. C’est faux : nos quartiers de bananes ressemblaient à des flaques de mazout. J’ai dû transformer ces «bouchées », promesses de voyages délicats, en une fondue indigeste. J’avais perdu dix points, et Nicolas constatait à regrets que « la tomate, on la préfère en légume ».

Le lendemain, j’avais quand même un texto: « CHERIE, CT TROP BON HIER SOIR, ON REMET ÇA QUAND TU VEUX ». Comme quoi, certains l’aiment chaud, d’autres l’aiment bio.