Si vous n’avez pas accès à une AMAP, vous devriez trouvez votre bonheur sur Internet. Il est en effet possible de se faire livrer des paniers de légumes bio ou encore d’adhérer à une ruche, un concept d’achat groupé en plein essor.
Archive pour le mot-clef ‘fruits’
Des fruits et légumes bio sur la toile
Mercredi 29 juin 2011Sommaire du mercredi 29 juin
Mercredi 29 juin 2011
Corse – Les huiles, essentielles à l’île
La Corse produit de l’huile d’olive mais pas seulement. Sa garrigue, où paissent les brebis, abrite des plantes aromatiques qui donnent des huiles essentielles incomparables. Marieta Frias a suivi la fabrication d’huile de lentisque pistachier bio aux vertus décongestionnantes.
Internet – Des fruits et légumes bio sur la toile
Si vous n’avez pas accès à une AMAP, vous devriez trouvez votre bonheur sur Internet. Il est en effet possible de se faire livrer des paniers de légumes bio ou encore d’adhérer à une ruche, un concept d’achat groupé en plein essor.
Focus – L’argent de Donald Trump achète la terre d’Ecosse
Le truculent homme d’affaires américain, a décidé de construire deux golfs en Ecosse, dans le comté d’Aberdeen. Ce projet pharaonique comprend aussi un hôtel et un village de résidences de luxe, le tout sur un site naturel protégé. Quelques voix s’élèvent, en vain, contre la toute-puissance du milliardaire.
Feuilleton femmes vertes – Des sacs en tuyaux à incendie
Kresse Wesling, une jeune anglaise, a lancé une marque de produits luxe (sacs, housses, portefeuilles) en lances à incendie recyclées. Le succès lui a donné des ailes et Kresse compte maintenant fournir la grande distribution en sacs de courses fabriqués à partir de sacs de jute.
Légumes-sur-Seine : mes courses au marché flottant du 4e
Lundi 27 juin 2011Notre Eco’Respondante Claire Friedel a testé pour Global le tout nouveau marché flottant parisien. Des fruits et légumes qui viennent des environs, en bateau. Et bio s’il vous plait.
« Marché flottant ». Dans ma tête sont immédiatement apparues des images d’Asie et de Venise. Sauf, que là, c’est « marché flottant du 4e » (arrondissement de Paris). Vais-je circuler sur des pontons ? Ou me tenir sur le bord d’un quai et acheter des cœurs d’artichaut par-dessus la balustrade d’un vaporetto réaménagé ?
Marché flottant - Claire Friedel
Bon, pas tout à fait. Cette première expérience de marché flottant parisien est moins extravagante. Il s’agit en réalité d’une petite barge amarrée quai Henri-IV, presque en face de l’île Saint-Louis. Dimanche 26 juin, les Parisiens pouvaient y acheter fruits et légumes, vin et confitures. Les salades viennent de Cergy, en banlieue, m’assure Xavier Guille, co-organisateur de l’événement. Acheminés par la route jusqu’à Gennevilliers, les légumes ont ensuite été déposés sur la barge, qui a fait les quatre heures de navigation nécessaires pour arriver jusqu’à ce quai. Produits selon des préceptes de l’agriculture bio ou raisonnée, courgettes et pois ont en outre emprunté un chemin court, et propre.
Marché flottant - Claire Friedel
Pendant qu’il prépare une assiette mêlant crudités et fromage de chèvre frais, Xavier Guille me résume les trois objectifs de l’opération : promouvoir une nouvelle utilisation des voies sur berges, véritables autoroutes urbaines, remettre en place un système de batellerie via la Seine et imposer un circuit le plus court possible. Bercée par le léger roulis et la dégustation d’un rosé pétillant rafraîchissant sous le soleil de plomb, je me dis qu’en plus de réduire les émissions de CO2, ce marché flottant est bien plus agréable que le rayon primeur de mon supermarché de quartier.
Assise sur une chaise en carton ondulé, sous l’un des maigres arbres du quai, je savoure un lassi aux framboises bio. Devant moi, des gens font la queue pour remplir une bouteille au distributeur de lait frais, sur le bord du quai. De jeunes couples empruntent la passerelle pour descendre de la barge, sacs en kraft au bout des bras. A quelques mètres d’eux, allongés sur les pavés, des corps musclés et huilés grillent sous le soleil. Drôle de décalage.
Marché flottant - Claire Friedel
Je fais un dernier tour sur le bateau, pour admirer les confitures aux étiquettes si sophistiquées, « citron de Sicile-gingembre », « orange de Corse-chocolat-piment d’Espelette ». Et pour récupérer mes légumes. Car pour cette première édition de l’opération, j’ai droit à un panier gratuit. Laitue, courgettes, carottes.
Conscience sauve, balade agréable, et de quoi préparer le dîner. Non, vraiment, c’était une bonne idée, ce marché flottant.
Claire Friedel
De supers fruits pour la santé
Mercredi 19 janvier 2011Bon pour le coeur, la digestion ou la gestion du stress : des fruits qui viennent de loin envahissent les rayons de nos magasins, tels quels ou en produits dérivés. Notre chroniqueur Luc Smilovici fait le point sur ce qui est bon pour notre santé.
Sommaire du mercredi 19 janvier
Mercredi 19 janvier 2011
Focus – Les Bishnoï, des croyants prêts à mourir pour un arbre
Cette communauté indienne, secte de la religion hindou, veut rendre les hommes plus humbles face aux animaux et aux plantes. Ils font même des offrandes aux animaux et sont prêts à se sacrifier pour sauver un arbre. Et même en ville, c’est possible.
Chronique – Des supers fruits
Bon pour le coeur, la digestion ou la gestion du stress : des fruits qui viennent de loin envahissent les rayons de nos magasins, tels quels ou en produits dérivés. Notre chroniqueur Luc Smilovici fait le point sur ce qui est bon pour notre santé.
Outdoor – Les galettes des rois d’Alba
Janvier c’est le mois de la galette des rois. Alba Pezone et Luc Smilovici passent en cuisine pour nous livrer deux recettes, une traditionnelle et une à la sauce italienne. A vos fourneaux !
Véloman – A vélo dans les intempéries
Il fait froid ? Il pleut ? Il neige ? On peut quand même pédaler ! Antoine Sachs nous livre ses petits trucs pour rester cycliste même au coeur de l’hiver.
Ecolorama
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